■本报讯（全媒体记者 周期意洋 实习生 高一匀）

　　“你好，冰柜的温度不达标，包装上写着储存温度是-18℃，这只有-10℃，会对食品安全造成隐患。”近日，县市场监管局走进部分冷藏冷冻食品销售单位，开展夏季冷藏冷冻食品经营质量安全专项检查。“我看冰柜能正常运行就以为没问题，谢谢提醒。”收到提醒，某冻品商行负责人立刻调整冰柜温度，并表示将继续注意。

　　如今正值夏季高温，也是食品安全事故的高发期。“一些单位有冷藏冷冻食品因温度等储存条件不当而变质，和冷藏冷冻设施未达到食品标识储存温度以及过期等问题。”县市场监管局相关负责人说，接到反映后，我们立即展开系列检查，让百姓们买到更放心的冷藏冷冻食品。

　　“检查中，我们科室、科队、科所之间联动开展工作，提升效率。”该负责人表示，“科所联动”既最大限度发挥人力监管作用，解决了叠加执法、多头执法、重复执法矛盾，又有效解决了重复检查、同质检查问题，减轻市场主体负担。

　　本次检查中，市监局还为检查内容“划重点”。冷藏冷冻设施设备能否正常使用？食品储存条件是否符合要求？进口食品是否具备检验合格证以及海关报关单、是否存在篡改生产日期和超过保质期等违法行为……以辖区内的冷冻冷藏食品批发、零售等经营单位为重点对象，按照清单，检查人员逐项对照，确保每项都做到“零隐患”。

　　此外，检查人员也给经营单位开展了保障冷藏冷冻食品安全的小微课堂。“设备运行要达到温度条件，要严格按照食品包装上标示的温度和条件展示储存食品……”执法人员讲得仔细，经营者们听得认真。“在我们举行小微课堂后，很多经营者都表示了解到了很多冷藏冷冻知识，后期我们再检查时发现效果比较好，治标也治本。”检查人员表示。