4月9日上午，县食品药品检验检测中心工作人员走进递铺街道赵家上村老年学堂，开展食品安全知识科普活动，为村民送上一堂实用的春季饮食安全课。

活动中，工作人员围绕食品选购注意事项、老年群体饮食要求、药食同源药材常识以及春季时令饮食安全等内容进行讲解，重点针对春季野菜采摘食用安全作专题提醒。当前正值春季踏青时节，不少村民喜欢采摘荠菜、蒲公英、马兰头等野菜尝鲜，但野外野生植物种类繁多，部分有毒植物与可食用野菜外形相近，若缺乏辨别经验，极易发生误食，引发食物中毒，危害身体健康甚至生命安全。

课堂上，工作人员通过图片对比的方式，现场讲解水芹、香椿、艾草等常见可食用野菜的识别要点，详细区分香椿与臭椿、水芹与毒芹的外观差异，让村民直观掌握简易辨别方法。