为进一步抓实外卖商家防止餐饮浪费工作，根据市局《关于转发浙江省市场监督管理局开展网络餐饮服务食品安全和防止浪费专项治理行动的通知》文件精神及部署，安吉县局积极行动，全面在外卖餐饮商户中推行“光盘行动”。

   一是压实平台责任。对美团、饿了么安吉代理商进行现场指导，明确代理商制止餐饮浪费的职责，要求其继续落实反浪费各项举措，和新入网外卖餐饮商户签订《制止餐饮浪费承诺书》，并推动落实餐饮商品线上“阳光菜单”制，督促商户在平台展示页面上标明品名、计量单位、重量等信息。

   二是强化监督检查。各分局所对外卖商家制止餐饮浪费行为开展指导和检查，指导外卖商家进一步细化食品采购、储存、加工管理制度，做到精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，利用合理利用边角料开发新餐品。现已检查外卖商家1366家，发现问题单位87家，主要存在反浪费提示牌（桌贴）不全、推行减量减价措施不够有力等问题，均督促餐饮单位限期予以整改。

   三是开展社会共治。与团县委合作，招募一批来安实践大学生，成立了一支10人的外卖食品安全监督员小组，对外卖商家反浪费落实情况开展监测和检查，共检查外卖商家286家，反馈问题51个，进一步延伸了监督触角，畅通监管反馈渠道，充实了外卖商家反浪费问题的社会监督力量。